THEBIEN PREMIUM BUFFET
행사의 품격은 음식에서 완성됩니다
더비앙은 단순한 뷔페가 아닌, 셰프들이 정성껏 준비한 프리미엄 다이닝을 선보입니다.
한식, 중식, 일식, 양식은 물론 라이브 그릴 스테이션과 디저트까지.
모든 세대가 만족할 수 있는 풍성한 메뉴와 최고의 맛으로 특별한 순간을 더욱 특별하게 완성합니다.
LIVE GRILL STATION
눈앞에서 완성되는 시그니처 그릴 요리
더비앙의 자부심인 12M 메가그릴. 채끝 스테이크, 양갈비, 바베큐 립, 활전복 버터구이, 돼지목살구이, 닭바베큐, 훈제오리 등 다양한 프리미엄 메뉴를 셰프가 즉석에서 조리하여 제공합니다. 불향 가득한 라이브 그릴 요리는 더비앙을 대표하는 가장 특별한 미식 경험입니다.
UNLIMITED WINE & PREMIUM BEER
와인과 프리미엄 생맥주 3종을 무제한으로
더비앙에서는 엄선된 레드 와인, 화이트 와인, 스파클링 와인과 호가든, 버드와이저, 카스 프리미엄 생맥주를 무제한으로 제공합니다. 식사와 함께 부담 없이 즐길 수 있는 다양한 와인과 생맥주는 웨딩, 돌잔치, 가족연, 기업행사까지 모든 행사에 더욱 풍성한 다이닝 경험을 선사합니다.
CHINESE CUISINE
정통 중식의 깊은 풍미
어향동고, 팔보채, 양장피, 해물누룽지탕, 류산슬, 고추잡채, 동파육 등 품격 있는 중식 요리를 다양하게 선보입니다. 풍부한 재료와 정통 조리법으로 완성된 메뉴들은 특별한 연회에 어울리는 깊은 맛을 선사합니다.
KOREAN CUISINE
정성이 담긴 한국의 맛
더비앙은 김치부터 다릅니다. 직접 담근 배추김치와 계절김치를 비롯해 육회, 도가니탕, 양념게장, 홍어무침, 해파리냉채, 잡채, 제철 나물과 각종 젓갈, 잔치국수까지. 정성과 손맛이 담긴 한식 메뉴로 남녀노소 모두가 만족하는 식탁을 완성합니다.
JAPANESE CUISINE
신선함이 살아있는 프리미엄 일식
더비앙의 대표 메뉴인 통참치 라이브 플레이팅을 비롯하여 최고급 연어회와 제철 활어회, 문어, 멍게, 소라 등 신선한 해산물을 풍성하게 제공합니다. 후토마끼, 스시, 편백찜, 계절 특선 메뉴까지 더해져 더욱 깊이 있는 일식 다이닝을 경험하실 수 있습니다.
SALAD & WESTERN CUISINE
가볍고 세련된 미식의 즐거움
신선한 채소와 프리미엄 재료로 완성한 샐러드와 양식 메뉴를 준비했습니다. 연어 샐러드, 토마토 카프레제, 각종 치즈를 비롯해 통연어구이, 크림 파스타와 토마토 파스타, 화덕 스타일 피자까지. 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 다채로운 메뉴를 만나보세요.
DESSERT & BEVERAGE
마지막까지 완벽한 마무리
식혜, 수정과, 오미자차 등 전통 음료와 제철 생과일 주스, 신선한 과일, 다양한 떡과 디저트를 준비했습니다. 특히 더비앙 제과장이 직접 만드는 베이커리와 케이크는 많은 고객들이 가장 먼저 찾는 인기 메뉴입니다. 행복한 순간의 마지막까지 달콤하게 기억될 수 있도록 정성껏 준비합니다.
THEBIEN FOOD PHILOSOPHY
좋은 공간은 기억될 수 있지만, 맛있는 음식은 오랫동안 이야기됩니다.
더비앙은 행사 후 가장 많이 듣는 말, “음식이 정말 맛있었다”라는 한마디를 위해 오늘도 최고의 식사를 준비합니다.